南昌家常菜的做法(南昌家常菜谱)

大家好，红烧今天来为大家分享红烧土鸡的土鸡家常做法窍门的一些知识点，和红烧土鸡的法窍家常做法窍门视频的问题解析，大家要是门红都明白 ，那么可以忽略，烧土视频如果不太清楚的鸡的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门

本文目录

1. 红烧鸡块的红烧家常做法
2. 红烧鸡正确做法
3. 红烧土鸡最正宗的做法

红烧鸡块的家常做法

主料 ：鸡 
、青椒

辅料 ：干辣椒、土鸡白糖、法窍料酒、门红老抽、烧土视频生抽、鸡的家常大蒜
、做法花椒 、葱、盐

做法
：

1.鸡斩块，飞水后 ，取出备用 。

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片 ，葱断
，干辣椒炒香后 ，放入鸡块翻炒 。

3.放入生抽 、老抽、料酒 、白糖和盐继续翻炒 ，颜色变后加入开水 ，没过鸡块 。

4.大火烧开后，转中火，炖30分钟 。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

红烧鸡正确做法

红烧鸡的正确做法：

食材用料

鸡肉300克，木耳少许，

尖椒 、干红辣椒、洋葱少许，

姜
、八角 、花椒少许，

盐、十三香、耗油、酱油1勺
。

方法和步骤如下 ：

1 、鸡肉清洗干净
，切块起锅烧水 ，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用。

2
、起锅烧油放姜
、花椒、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀。

3、放水、盐、十三香 、木耳大火烧开 。

4
、放准备好的尖椒
、洋葱、干红辣椒翻炒均匀
。

5 、大火翻炒收汁出锅即可。

红烧土鸡最正宗的做法

用料：土鸡 、生抽
、老抽
、料酒、红干椒 、盐 、八角
、小葱 、大蒜、冰糖、姜
、耗油

烹饪步骤

1、先把鸡宰杀清洗干净切块。锅里水开 ，放鸡块加几片姜片，料酒，焯2到3分钟，捞出洗干净控水 。

2、锅里放油 ，一小块冰糖，熬出琥珀色，倒入鸡块炒上色 ，葱姜蒜炝锅 ，干辣椒八角桂炒出香味
，倒入生抽，老抽 ，耗油 ，盐 ，翻炒 。

3、锅中加凉水大火烧开
，丢一把葱，改中火炖制鸡肉软烂  。开大火收汁
，满香葱淋料油即可。

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